SILD TRAITEUR & LE COMPTOIR DU SILD - Bordeaux - Restaurant > Restauration rapide

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- SILD TRAITEUR & LE COMPTOIR DU SILD
  
  Bordeaux
  
  49, cours la Martinique
  33000 - Bordeaux
  France
  Tél. : 06.62.61.75.02 | Envoyer un mail | Voir le site Web
  
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L'équipe Petit Futé
L'avis du Petit futé sur SILD TRAITEUR & LE COMPTOIR DU SILD :

Que les inconditionnels de ce petit restaurant ne soient pas tristes. Peter vous propose désormais ses services à domicile. Sild, C’est l’histoire d’une petite sirène réincarnée en hareng danois – Une invitation au voyage du pays d’Andersen… et des vikings. Vous retrouverez des spécialités nordiques plus volontiers marines – harengs marinés, saumon fumé maison, thon grillé ragoût d’oignons rouges et tomates, Saint-Jacques en brochettes et risotto –, mais parfois terrestres aussi – entrecôte rösti et sauce au vin, rôti de porc croustillant, frikadeller. Une jolie petite carte comprenant salade végétarienne, assiette scandinave, une entrecôte avec pommes de terre et tomates au four ou une darne de saumon tagliatelles au pesto et légumes. L’accueil est d’une gentillesse toute délicate. Peter vous propose d’être votre chef d’un soir ou le traiteur de vos réceptions.
- 1 avis d'internautes :
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Informations de nature commerciale

Les sandwichs

Jambon ................................... 3.75 €
Crème de thon ........................ 4.00 €
Saumon fumé maison avec crème à la ciboulette ...... 4.50 €

Les coffrets

• Le Tout Saumon ..........12.00 €
• Tartare, carpaccio, mariné à l'aneth et fumé, avec salade crudité et pain maison.
• ( sur commande 24 H ) *
• Le Coffret Sild ............ 9.75 €
• 2 sortes de harengs marinés, 2 sortes de saumon -fumé et mariné a l'aneth-
• sauces et salade pommes de terre
• Le Panier Pic-nic......... 9.50 €
• Quiche saumon avec salade crudités, Echine de porc avec pommes de terres nouvelles ,
• Brie, pains et gourmandises, avec des couverts dans une boite carton.
• ( sur commande 24 H ) *

*Parce que tous les produits sont frais et que le chef fait son marché le matin pendant que vous dormez, pensez à commander la veille !

Livrés chez vous, en camionnette frigorifique ou triporteur.

L'assiette déjeuner
À partir de 5 personnes, une assiette composée et complète
livrée dans un boitier jetable avec une petite bouteille d'eau et un dessert.
15 €/ pers.

Le buffet déjeuner
Assortiment de spécialités scandinaves en entrée, plat chaud et desserts portions.
17,50 €/pers.

Les soirées Dégustation
Soirées de découverte autour du saumon et ses origines,
animées sur demande par le grand Danois en personne,
et pouvant être complétée par une dégustation des vins du reste du pays.
Prix selon la sélection, devis sur demande.

Le Buffet Scandinave
LA spécialité du Sild, livrée chez vous.
Un grand buffet à volonté avec toutes les spécialités scandinaves : harengs marinés,
saumon fumé et mariné, truite fumée à chaud, crevettes et terrine de poisson, "leverposteg" et salades…
Ensuite viens un plat chaud : porc röti, "frikadeller", pommes de terres nouvelles et légumes marinés.
Et pour le dessert : le fameux lagkage, génoise avec crème vanille, crème fouettée, coulis et fruits frais…
25 €/pers.
Boutique en ligne Petit Futé

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