Informations de nature commerciale
Au cœur d’Amboise, Le Manoir Saint Thomas, établissement de luxe, vous accueille au milieu de l’histoire …
Saint Thomas…ancien Prieuré fondé en 1107 par Hughes 1er, seigneur d’Amboise, aujourd’hui restauré, vous propose des chambres raffinées. Vous apprécierez la sérénité de cette demeure Renaissance ou règne une subtile harmonie entre raffinement, accueil, élégance, confort et authenticité. Chaque pièce du manoir laisse parler l’histoire d’Amboise : Cheminées, Escalier d’honneur, Tourelle en pierres de taille, Plafonds aux poutres peintes, Boiseries…Tous ces éléments retracent les siècles passés et séduiront votre sensibilité...
Les Allées de notre parc ombragé et fleuri vous conduiront jusqu'à la piscine, vous pourrez vous laisser aller à la flânerie ainsi qu’à la baignade.
Restaurant Traditionnel
Prix : 27.00 €
Menus
De la Loire 27 €
Entrée Plat ou Plat, Dessert
Saint Thomas 33 €
Entrée, Plat, Dessert
Entrées
Quenelles de rillette de saumon, sur mesclun de salade et ses Toasts
Foie gras mi-cuit, compotée d’oignons au
Vinaigre de Xérès
Gaspacho Andalou et son sorbet, relevé au
Vinaigre balsamique et ses croutons
Plats
Sandre à la crème d’asperges et menthe, julienne de légumes et pointes d’asperges vertes
Emincé de volaille poêlé et sa sauce saveur balsamique, Gratin Dauphinois
Ballottine de râble de lapin farcie aux poivrons rouges, sauce Chorizo, gratin Dauphinois et brochette de légumes d’été
Plateau de fromages (supplément 6€)
Fromages du Moulin Rodolphe Le Meunier
Meilleur ouvrier de France Champion du monde 2007
Les Desserts
Soupe de fraises et son sorbet à la Rhubarbe
Crème brulée aux fruits de la passion
Moelleux au chocolat, crème anglaise et sa sauce chocolat