LE GRAND MONARQUE - LE GEORGES

« Là, tout n'est qu'ordre et beauté, Luxe, calme et volupté. » comme dirait Baudelaire... Il est impossible en effet de ne pas succomber au charme de cette table. Sa renommée est d'envergure, et surtout, très amplement méritée. Le Georges, étoilé au Guide Michelin, n'est autre que le prestigieux restaurant gastronomique du Grand Monarque. Dans un cadre luxueux, aux couleurs rouge et or, vous êtes accueillis avec déférence et obligeance. Le maître d'hôtel vous conseille dans le choix de vos menus, tandis que le chef sommelier vous suggère des vins en harmonie avec vos plats : le restaurant dispose d'ailleurs d'une cave extraordinairement riche, qui séduira les grands amateurs de vins. Quant à la cuisine de Laurent Clément et de Nicolas Mendès... que dire sinon qu'elle est divine ? Indéniablement sublime, chaque plat mêle les saveurs, les textures et les couleurs avec une délicatesse subtile et non dénuée d'originalité. Chaque bouchée est une révélation, une inoubliable explosion de sensations... d'ailleurs, ne manquez pas le soufflé au Grand Marnier, qui est à tomber par terre. Enfin, il est bon de savoir que le restaurant se fournit chez des producteurs locaux, parfois bio.