Le caveau de dégustation de la Maison des Vins vous accueille pour vous conseiller et vous faire découvrir les vins et le vignoble de l'AOC Gaillac. Vitrine officielle des vins du Gaillacois, 80 % de la production y est représentée avec plus de 100 vins à la dégustation. Vous pourrez acheter votre vin sur place ou participer à des stages d'initiation à la dégustation (sur réservation) pour apprendre à apprécier le vin. Chaque séance comprend une présentation du vignoble, la découverte des aromes, les sensations tactiles du vin et des dégustations commentées de vins.