Le jardin de l’Evéché, devant l’hôtel de ville, est un modèle de jardin à la française. Dessiné vers 1664 par André Le Nôtre (jardinier du roi), les parterres de broderies de l'époque ont été conservées, ce qui lui donne une grande valeur historique : il a d'abord été inscrit à l'Inventaire des Monuments historiques en 1993, puis classé en 1995. Le gravier crisse sous les pas des promeneurs et les marronniers fournissent généreusement leur ombre apaisante.






Ce lieu se veut avant tout être le pôle de découverte de l'histoire cathare...
