L’ ESCURIAL

Stéphane Martin a ouvert ce restaurant il y neuf ans, c'est un homme haut en couleur et dans le verbe et dans pour sa cuisine. Des murs tout en briques, des boiseries bleues ou bien orangées servent de cadre à une cascade de spécialités à prix abordables. On apprécie, entre autres, la fricassée de Saint-Jacques et gambas, le pavé de kangourou au foie gras, la salade d'ananas au basilic, le sorbet à la passion, et une kyrielle de poissons. Une carte des vins avec quelques nectars de réserve d'Alsace et quelques bordeaux et vins du Sud-ouest. L'Escurial est un palais de rois, c'est bien connu, mais il l'est aussi pour les palais plus démocratiques !