Au pied de la cathédrale, Le Démon de Cécile vous accueille dans ses caves voûtées, une ambiance feutrée et tamisée pour déguster une cuisine de saison. Une décoration très branchée, une terrasse intimiste face à l'imposante architecture de Sainte-Cécile, de la musique de fond... C'est devenu un lieu incontournable pour tous les Albigeois voulant faire la fête dans une ambiance très conviviale. Rien à dire, juste à profiter de la soirée... Le Démon, c’est malin !
