FERME-AUBERGE CALVEL

Il est préférable de réserver dans cette ferme-auberge qui surplombe la vallée de la Dordogne et où l’on est accueilli le plus simplement du monde. Les oies, de l’autre côté de la petite route, avertissent de l’arrivée d’un visiteur. Les frères Calvel veillent à tout, l’un en salle, l’autre en cuisine. Au menu, la tradition est dans l’assiette : soupe de campagne, jambon de pays, rillettes d’oie, viandes du jour ou confits – avec un petit supplément –, galettes de pommes de terre – avec ou sans cèpes –, salade, rocamadour, fouace et île flottante. Pas de chambres, mais six emplacements de camping pour les amateurs de quiétude.