L’ AILE ET LA CUISSE

Dans un décor et mobilier néorustique blanc, vert et rouge, on se croirait à la fois dans un restaurant style brasserie parisienne avec une cuisine régionale, lyonnaise et familiale. Dans l’assiette, vous trouverez le jambon Ariégeois séchage douze mois, la salade norvégienne au saumon fumé, la salade gersoise aux rillettes de canard, les poissons à la plancha, le bouchon lyonnais, les vraies andouillettes, le sabadet de Lyon, le Tatin de tomates au chèvre chaud ou encore le feuilleté et caramel balsamique. Le service est assez agréable et rapide pour qu’on s’en souvienne.