L’ AMBROISIE

Belle bâtisse bourgeoise du XVIIIe siècle, l'ancien presbytère de l'évêché de Tarbes est une véritable institution gourmande et raffinée. Adresse bien connue des Tarbais, elle l'est aussi des célébrités de passage qui aiment s'y arrêter. Son cadre bourgeois au charme simple, avec son parquet en sapin, sa porcelaine et son argenterie donnent à sa vaste salle à manger un confort agréable. Si un rayon de soleil vous fait de l'œil, alors la terrasse saura vous charmer. Espace ombragé en plein cœur de Tarbes, vous pourrez apercevoir les cuisiniers aller directement chercher des herbes aromatiques dans leur jardin ! De quoi accompagner une cuisine du cœur instinctive, au gré des saisons. Avant le plaisir des papilles, trouvez le plaisir des yeux dans votre assiette, avec une présentation raffinée, soignée et proposée avec une cave bien fournie. Un moment de réelle exception, à s’offrir dès que possible.