LA COMMANDERIE HOTEL-RESTAURANT

Un hôtel de charme en plein centre-ville, situé à seulement quelques mètres de la superbe place de Revel. Vous serez admiratif de la façade typique de la région ou l'on retrouve les pierres de taille, la brique rouge et des colombages en parfait état. Dans le hall d'accueil (au fond), une voûte sur laquelle y est inscrit : "Domus Dei-Porta Cœl", ancienne porte de la chapelle des frères de la doctrine chrétienne, ou simple fantaisie des anciens propriétaires ? La maison a changé de main en 2009, les propriétaires ont apporté quelques améliorations au niveau des chambres. Elles disposent toutes de salles de bains privatives et sont toutes décorées dans des styles différents, certaines, plus tendances que d'autres. Côté restauration, un effort certain est apporté aux choix des produits cuisinés et à l'élaboration des plats. La cuisine est traditionnelle ponctuée de petites touches originales, foie gras maison, salade aux gambas déglacées au vinaigre de framboise, et surtout, si elles sont à la carte, choisissez les Saint-Jacques à la crème de parmesan rôties à la graisse de canard... à déguster dans la salle aux pierres apparentes où dans la très agréable cour intérieure.