LES JARDINS DE LA BAÏSE

Volets et auvents bleus de Lectoure sur la vaste façade, déco élégante du début de l’autre siècle à l’intérieur, le restaurant de l’hôtel Continental se devait d’offrir une table de haute volée. Le chef propose une cuisine raffinée, diversifiée avec une belle identité régionale. Goûtez à la terrine de foie gras mi-cuit à la confiture d’oignons avec... <p>Volets et auvents bleus de Lectoure sur la vaste façade, déco élégante du début de l’autre siècle à l’intérieur, le restaurant de l’hôtel Continental se devait d’offrir une table de haute volée. Le chef propose une cuisine raffinée, diversifiée avec une belle identité régionale. Goûtez à la terrine de foie gras mi-cuit à la confiture d’oignons avec figues, au magret de canard fumé en salade, ou au pavé de blonde d'Aquitaine avec son escalope de foie gras poêlée. Pour finir, une délicieuse note sucrée, avec la tarte fine aux poires vigneronnes ou les incontournables croustade et pastis gascon. Accueil chaleureux dans un cadre reposant. Belle carte des vins, et une nouveauté aux Jardins de la Baïse, une magnifique terrasse couverte de 60 places, évocation d'un jardin de curé aux teintes méditérranéennes..</p>