AUBERGE DES DEUX RIVIERES

En pleine montagne, jouissant d’un calme apaisant et offrant une belle vue sur les paysages environnants, au confluent de l’Alet et du Salat, elle est tenue, depuis février 1995, par Erik et Ingrid Wehman qui ont craqué pour ce coin d’Ariège et s’y sont fait une place, grâce à leur spontanéité, leur gentillesse naturelle et leur regard neuf sur la gastronomie.... <p>En pleine montagne, jouissant d’un calme apaisant et offrant une belle vue sur les paysages environnants, au confluent de l’Alet et du Salat, elle est tenue, depuis février 1995, par Erik et Ingrid Wehman qui ont craqué pour ce coin d’Ariège et s’y sont fait une place, grâce à leur spontanéité, leur gentillesse naturelle et leur regard neuf sur la gastronomie. Civet de gibier selon la saison, médaillon de foie gras au caramel d’hypocras, cassoulet maison, magret de canard au miel, tourin, fromage du pays, sont, notamment, au menu. </p><p>Le cadre est rustique avec pierres, poutres apparentes, cheminée… Les propriétaires du lieu, amoureux de la randonnée en montagne, peuvent vous renseigner sur les nombreuses balades que vous pourrez faire à partir de leur auberge.</p>