A deux minutes du château, ce restaurant disposant de deux salles et d’une terrasse en été, conjugue à merveille restauration de qualité et prix très abordables. La salle du 1er étage refaite avec beaucoup de goût, est des plus cosy. Le jeu de l'oie est tenu par la charmante Estelle, parfaite en salle et Benoit (bien connu des fuxéens), excellent en cuisine. Outre les grands classiques que sont l’entrecôte, l’onglet, le magret de canard, le cassoulet, tous viennent de producteurs locaux. A déguster, la tatin de légumes et sa tapenade. Le poisson n’est pas absent dos de cabillaud bisque de langoustine... à découvrir. En dehors de la liste alléchante des desserts maison, chesecake au citron, tarte tatin et fondant au chocolat, sachez que benoit a une formation de patissier. L’ambiance y est simple et conviviale et la carte change tous les 3 mois : pas étonnant qu’il soit prudent de réserver ! Une adresse à découvrir !






Véritable institution ariégeoise. Patrick Respaud, actuel propriétaire, a succédé...

Don Camillo est un prêtre bien connu au cinéma et dans la publicité mais ici...
