LE ROCHER

Vous cherchez le prénom du patron ? C’est facile, ce sont Benoît... et Benoît qui sont aux commandes de ce bar-brasserie, incontournable point de rendez-vous des Fuxéens et des touristes, pour manger un morceau ou pour boire un café ou un demi. Les pierres, les poutres apparentes et les boiseries vernies donnent un cachet à ce lieu agréable dont la terrasse ensoleillée et ombragées, non loin du parking, permet de "farnienter" en regardant passer le flot des piétons et des voitures sur les allées de Villote. Un grand choix de salades et de pizzas (15 différentes, sur place ou à emporter), mais aussi des recettes régionales : azinat, cassoulet maison, daube, civet, lapin au miel et pain d'épices, poulet yasa, saumon rôti ou le fameux Burger Ariégeois… (les légumes provienennt d'un petit producteur) qui sauront vous aiguiser l’appétit et calmer votre faim. L’accès à ce rocher est très facile et vivement conseillé.