HOTEL-RESTAURANT L’OUSTALET

Marie-Laure Dechaume, la propriétaire, vous ouvre les portes de son établissement. Une étape familiale et gastronomique située à 200 m du parc thermal où après la digestion vous pourrez enfourcher votre vtt, vous armez de votre raquette de tennis, à moins que vous ne préfériez la douceur de l’eau de la piscine chauffée ou le doux murmure de la rivière le Garbet. Patricia officie aux fourneaux et vous propose, outre le potage véritable institution de la maison, salade de pays avec gésiers, garbure ariégeoise, magrets à l’orange, truite aux amandes, filet de bar en écailles de courgettes. Les inconditionnels de la charcutaille se verront servir l’assiette du pays tandis que les carnassiers à bon appétit hésiteront peut-être entre l’entrecôte au poivre vert ou le confit de canard garni. Depuis l’été 2006, pizzas multisaveurs accommodées de diverses façons. Vous terminerez par une compotée de poires au vin rouge… Enfin, notons que Shirley vous accueille au snack-bar.