Marché fermier avec les producteurs ; tous produits dérivés ; fabrication de jus de pomme, distillation... une très belle façon d'accueillir l'arrivée de l'automne. L'association des commerçants s'évertue comme toujours à embellir la belle bastide de Mirepoix. Sous les couverts et autour de la ville se déploient des centaines de mains qui manipulent les pommes pour le plus grand plaisir de nos yeux.
