AUBERGE SCHUPFEREN

Décidément, la vallée renferme bien des secrets, et surtout de nombreuses bonnes surprises, comme cette ferme-auberge que l'on a du mal à trouver si on la cherche, et sur laquelle on tombe parfois par hasard, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Avant ou aprèsune bonne randonnée, rien de tel qu'un bon petit plat mitonné avec amour par Christophe et sa famille. Les spécialités maison àne pas louper : le chèvre chaud maison et surtout les fleichschnaken, ces "petits" escargots en pâte à nouille farcis à la viande hâchée et cuits dans du bouillon... un délice ! Quand le soleil pointe le bout de son nez, la vue sur la vallée de Munster et sur les Ballons des Vosges est particulièrement splendide.