HOSTELLERIE LE MARÉCHAL

Voilà l’hôtel romantique à souhait où nombre de jeunes mariés viennent passer leur nuit de noces, dans la féerique chambre Debussy (195 €) avec lit à baldaquin, lustre oriental au-dessus, poutres apparentes, baignoire d’angle bains bouillonnants et vue plongeante sur le canal de Colmar de la Petite Venise… Construit en 1565 sur les fortifications de l’ancienne ville, cet hôtel est un véritable dédale de colombages, demi-étages, petites marches et escaliers en labyrinthe pour épouser les caprices d’une architecture d’antan. Aussi pas une chambre ne ressemble à une autre mais toutes disposent de poutres apparentes et de climatisation. On admire le style Louis XV ou Louis XVI de certaines chambres, telle la chambre Haendel (180 €) avec fauteuils et armoire d’époque. D’autres, situées sous les toits, ont du charme certes mais souffrent un peu de l’étroitesse de l’espace. Signalons que l'hôtel dispose d'un restaurant gastronomique baptisé A l’Echevin.