LA BOUCHERIE

La Boucherie est située à côté du multiplexe, du karting, du Laser Game et du bowling. Les amateurs de viande trouveront leur bonheur dans l'assiette avec des pièces de choix comme l'onglet, la poire, l'araignée. La côte de boeuf est présentée crue à table avant d'être servie sur planche, accompagnée d'un os à moelle et de sel de Guérande. L'hiver, les plats du terroir sont à l'honneur avec le traditionnel pot-au-feu ou la tête de veau. L'été, place aux salades, au carpaccio ou encore au véritable tartare de boeuf (viande de boeuf hachée minute à la commande). Le poisson est également présent avec le duo de rillettes de maquereau et sardine, le filet de bar ou la sole meunière. Ambiance conviviale garantie avec les serveurs en tenue de boucher, vous ne resterez pas insensible au "louchbem", l'argot des bouchers parisiens du XIXe siècle et toujours utilisé de nos jours !