Des courses de lapin au lapinodrome, un orchestre de poules, un spectacle de Guignol, un mini zoo... Ces animations ne doivent pas faire oublier le projet ambitieux d'Yves Bienaimé : c'est en 1999 que le fondateur du Musée vivant du Cheval sauve le parc de la Faisanderie menacé de destruction pour en faire « le Potager des Princes » sur trois hectares créés à l'origine en 1682 sous l'impulsion du Prince de Condé et d'André Le Nôtre. Comme aux XVIIe et XVIIIe siècles, vous flânerez dans une symphonie de 25 jardins (japonais, tropical ou italien avec ses cyprès de Florence), mais aussi au milieu de cascades et de jets d'eau, d'un potager, d'un verger, de treillages et d'un labyrinthe de bambous. Le Potager des Princes est aussi un lieu de culture grâce au Théâtre de la Faisanderie et au musée Panafieu qui accueille une centaine de dessins et de peintures de Jacqueline Suzor de Panafieu (1903- 1981) qui reçut le prix international de l'art contemporain et laissa une œuvre originale, riche des divers courants qui ont marqué le XXe siècle. Nouveauté 2012 : une visite privée du site avec le propriétaire ou le jardinier, sur réservation.
