Des courses de lapin au lapinodrome, des courses et un orchestre de poules, un spectacle de Guignol, un parc aux chèvres... Ces animations originales et bon enfant ne doivent pas faire oublier le projet ambitieux d'Yves Bienaimé : c'est en 1999 que ce fondateur du Musée vivant du Cheval sauve le parc de la Faisanderie menacé de destruction pour en faire « le Potager...