LE BLUE STONE

En plein secteur piétonnier, à quelques syllabes près, un restaurant poissonnier, ou plutôt un restaurant de poissons. La pierre bleue utilise à bon escient les produits de la mer qui arrivent tous les matins en même temps que les autres produits du marché. Et qui dit marée, dit forcément poissons bien sûr, mais aussi fruits de mer en quantité, crustacés craquants... <p>En plein secteur piétonnier, à quelques syllabes près, un restaurant poissonnier, ou plutôt un restaurant de poissons. La pierre bleue utilise à bon escient les produits de la mer qui arrivent tous les matins en même temps que les autres produits du marché. Et qui dit marée, dit forcément poissons bien sûr, mais aussi fruits de mer en quantité, crustacés craquants comme ces homards qui peuplent le vivier et tous ces coquillages retrouvés sous divers aspects. Et des moules (bouchot ou Hollande) proposées selon une vingtaine de préparations différentes de 10,80 € à 15,50 € en marmites de 1 kg ou en poêlon à 8,50 €. En plus de régaler les terriens avec des recettes iodées, Le Blue Stone comprend également une partie traiteur, qui plus est couplée à un service de livraison à domicile. Quelques plats de viande sont disponibles afin de satisfaire la demande des groupes. La cuisine est bonne et reste à prix modérés, preuve que restaurant de poissons ne signifie pas nécessairement restaurant cher.</p>