GOSTILNA AS

AS Restavracija est l’un des plus fameux restaurants du pays, le premier à innover en matière de cuisine slovène. Ses salles voûtées où alternent mobilier ancien et classique accueillent dans une ambiance intime du beau monde. Aussi est-il bien souvent nécessaire de réserver. Spécialisé dans les fruits de mer, le restaurant propose des assiettes composées exclusivement de produits de l’Adriatique. La sélection de vins slovènes est ce qui se fait de mieux dans la capitale. AS Lounge rénové en 2012, plus moderne, propose, quant à lui, des plats plus simples et nettement plus abordables dans une atmosphère plus relax. Terrasse tranquille sans voitures en été.