Belle maison à Paris préparant une cuisine roborative et excellente, un plat réconfortant et tendre à souhait.
A la recherche d'un authentique bistrot parisien ? Voici Clémentine, une belle maison datant de 1906. Ce joli établissement du quartier des Grands Boulevards saura vous émouvoir grâce à sa cuisine bien faite et son charme d'antan. Ici, on sait régaler les convives depuis plus de cent ans. Et le service est impeccable et chaleureux, il y a un véritable savoir-faire de la bonne table. Au menu, le chef nous propose une cuisine roborative et excellente : pressée de canard à la coriandre fraîche, quenelles de saumon au beurre blanc, andouillette aux oignons et au vinaigre… Difficile de ne pas se laisser séduire par le croustillant d'aubergine et fromage de chèvre, fin et gourmand, ou par la daube de joue de porc à la bourguignonne, plat réconfortant et tendre à souhait. Arrivé au dessert, on hésite : paris-brest, baba, vacherin glacé du jour… Il y en a pour tous les goûts !
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Allez y les yeux fermés.