CHAMPIONNAT DU MONDE DE LA SOUPE AU FROMAGE
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Les « championnats du monde » vianais de la soupe au fromage, ont eu lieu en mars et sont organisés, saison après saison, par l'association vianaise Se Canto. Lors de cette rencontre gourmande et conviviale qui a débuté en 2009, les plus fins cordons bleus hommes et femmes (environ 30 candidats) rivalisent d'ingéniosité pour décrocher le titre de champion du Monde, s'il vous plaît ! Un moment très attendu par de nombreux habitants et fidèles des monts de Lacaune qui sont restés très attachés à la gastronomie du terroir, dont la soupe au fromage est un des fleurons. Les réservations pour pouvoir prendre part au festin, qui accompagne le championnat du Monde de la soupe au fromage, sont généralement ouvertes à partir de début février et il faut se presser ! Le midi, dans la salle des fêtes du village, un gigantesque repas réunit tous les amateurs de gastronomie et de convivialité ; en plus des soupes au fromage ayant concouru, vous pourrez déguster de nombreuses spécialités qui ont fait l'identité et toute la richesse du Tarn.
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