BONAPARTE - LIMA - Restaurant

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BONAPARTE

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Avenida Central 545
LIMA
Pérou
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L'équipe Petit Futé
L'avis du Petit futé sur BONAPARTE :

Ayant ouvert en 1992, le chef, Enrique Blondet, a déjà amassé 5 fourchettes. La façade n’a rien de folichon, mais la salle et le service sont impeccables. La cuisine locale (ceviche) alterne avec celle du monde. Poissons et viandes portent la griffe du chef. Commander impérativement l’espadon « à la diable » ou le magret de canard aux champignons. Prix élevés pour ce côté-ci de l’équateur, mais une bonne petite bouffe ne se refuse pas, alors… Une des meilleures adresses de Lima.
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