OSE

Le restaurant de Katia et Olivier vous charmera tant par sa cuisine, son accueil charmant, que par sa déco tendance et moderne, aux dominantes fuschia et gris foncé, rehaussée de tableaux imaginés et créés pour ce lieu. On aime beaucoup la terrasse-pergola qui accueille les gourmands en toute saison. La cuisine d'Olivier est empreinte de passion et d'inventivité, jouant sur les mariages des saveurs avec une bonne dose d'exotisme comme ce mijoté de boeuf à la bière Kriek cerise et sa glace du même parfum, l'écrasé de pommes de terre vitelottes ou les Saint-Jacques poêlées, carpaccio de mangue et duo de choux, à la carte cet hiver. Il travaille des produits frais, de grande qualité, et propose également une formule du midi en semaine à 11,80 €, avec plat et dessert. Parmi ses plats phares : l'assiette Terre et Mer dont la variation, qui change à chaque carte, était le jour de notre passage foie gras, rillettes à la sardine, poitrine fumée laquée au cola et Saint-Jacques poêlées). Autre illustration du voyage culinaire : le pigeon rôti, émulsion à la fève tonka. En dessert, nous nous sommes laissés tentés par le Snickers revisité et le mi-cuit au coeur pistache, un incontournable.