Rachel et Frédéric vous accueillent depuis un an dans cet ancien moulin à huile de noix, situé dans le centre-ville de Sarlat. Ils vous proposent une cuisine traditionnelle régionale avec pour produit phare le foie gras ! Tous les produits sont en effet achetés chez des producteurs locaux placés sous le label IGP Périgord, ce qui garantit la proximité géographique de production et la qualité ! Le foie gras est ainsi décliné sous plusieurs formes, mi-cuit en entrée, pôelé ou sur un tournedos à la façon Rossini... Mais ne manquez pas non plus le magret entier, le cassoulet ou la fameuse omelette aux cèpes. Une valeur sûre pour un excellent rapport qualité/ prix !








