La cave est située dans le centre près du château. C'est une des plus grande en Europe construite au milieu du XIXe siècle sur 20 000 m2 et pouvant contenir 5,5 millions de litres. Ici est conservé le welschriesling, un rizling italien de Svečina datant de 1946 et un teran de 1959, cépage typique de la région Kras au sud-ouest du pays. On peut aussi visiter les vignobles Vinag en s'adressant au : +386 2 2208 119.
