Bascarsija est un nom d’origine turque désignant la principale place marchande de la ville. C’est aussi le vieux quartier de l’époque ottomane à Sarajevo (d’où les propriétaires sont originaires). On y sert donc ici des spécialités « orientales » devenues typiques dans les Balkans du Sud, comme des baklava, burek ou cevapi... arrosées de rakija…
