Imaginez une place de village entourée de quatre bâtiments blancs et au milieu une piscine, ou plutôt un bassin bleu nuit, promesse d’un bain purificateur. En se promenant dans les rues du village (les allées du jardin), on aperçoit le profil nerveux des montagnes caressées par les vignes. C’est au Quartier Français, et nulle part ailleurs. Le restaurant de ce très élégant hôtel a remporté en 2011 l'Acqua Panna Continental Restaurant Award dans la catégorie "meilleur restaurant de Moyen-Orient/Afrique".
