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LE S RESTAURANT
Restaurant > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois > Dunkerque6, rue Thévenet
59140 - Dunkerque
France
03.28.66.52.41Envoyer l'adresse à un ami
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur LE S RESTAURANT :
Le S Restaurant permet de sortir quelque peu du registre de la cuisine du Nord et également du registre de la cuisine classique et commune à tous les terroirs. Le S se veut plus cuisine fusion, découverte de saveurs et de parfums venus d'ailleurs comme le quinoa et la coriandre qui se mêlent au saumon mariné au citron. L'huile d'herbes fait son apparition à côté de St Jacques rôties et le thon rouge est servi en crumble. Mais pour autant le S ne raye pas de sa carte les racines nordistes et laisse sa place au spéculos et à la fleur de bière pour ne citer qu'eux.
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