Ce musée, ouvert en 2008, est sans doute le plus pittoresque de Pleven. Il est logé dans une grotte naturelle du parc Kailaka et reproduit les conditions de caves viticoles. Il rassemble plus de 6 000 bouteilles de vin bulgare, ainsi que du vin de tout le pays stocké dans des tonneaux de chêne. Le vin peut se déguster et toute l'exposition est consacrée à dévoiler les spécificités du vin buglare. Tenu par le viticulteur Plamen Petkov, il a été conçu par des architectes français et bulgares.
