ATELIER FOIE GRAS MARTINE LARNAUDIE

Martine Larnaudie, issue d’une famille qui prépare et commercialise le foie gras depuis trois générations, connaît tout sur ce noble produit. Chez elle c’est plus qu’une passion, c’est une envie de partager et de faire vivre le foie gras. Aussi elle a ouvert des ateliers où pendant une journée on apprend à le choisir, à le préparer, à le déguster et à découvrir... <p>Martine Larnaudie, issue d’une famille qui prépare et commercialise le foie gras depuis trois générations, connaît tout sur ce noble produit. Chez elle c’est plus qu’une passion, c’est une envie de partager et de faire vivre le foie gras. Aussi elle a ouvert des ateliers où pendant une journée on apprend à le choisir, à le préparer, à le déguster et à découvrir son histoire. Chacun emporte ensuite ses créations, soit en bocaux soit en terrine. Les cours de déroulent au Restaurant du Marché, 59, rue de Dantzig (15e) à 9h uniquement le dimanche à partir de 20 participants, ou chez elle à 11h tous les autres jours de la semaine (de 2 à 6 personnes). A midi un déjeuner est prévu autour de produits du Sud-Ouest…</p>