L'ÉVIDENCE

Il manquait clairement à Morlaix une table gastronomique. C'est désormais chose faite grâce à Laurent et Laurence qui se sont installés dans le quartier Saint-Mathieu. Une devanture marron, des pots de fleurs orange. Et à l'intérieur, ces deux mêmes couleurs qui dominent avec notamment la cheminée d'un orange qui ne déplairait pas aux adhérents du Modem. C'est sur... <p>Il manquait clairement à Morlaix une table gastronomique. C'est désormais chose faite grâce à Laurent et Laurence qui se sont installés dans le quartier Saint-Mathieu. Une devanture marron, des pots de fleurs orange. Et à l'intérieur, ces deux mêmes couleurs qui dominent avec notamment la cheminée d'un orange qui ne déplairait pas aux adhérents du Modem. C'est sur la carte que nous avons jeté notre dévolu et nous ne le regrettons pas. Après des langoustines poêlées, capuccino de potimarron et lard croustillant, une terrine de lièvre, confiture d'oignons rosé de Roscoff, un pavé de turbot sauce vierge, un bar de ligne, beurre de badiane, une tatin de coing, glace au lait ribot et un parfait glacé au marron, nous sortions de cette maison absolument enchantés et pressés de revenir pour tester le reste de la carte.</p>