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BLACK BOX
Restaurant > Cuisine française - Début, milieu et fin de mois > Sainte-Maxime33, rue Courbet
83120 - Sainte-Maxime
France
04.94.96.64.25Envoyer l'adresse à un ami
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur BLACK BOX :
La décoration moderne et très originale, œuvre de Maximilien de Haro, designer très couru dans la région, ne laisse pas indifférent, tout comme la cuisine de Romuald Poulet, ancien chef de La Roulotte à Sainte-Maxime et de plusieurs restaurants dans le golfe de Saint-Tropez. D'inspiration asiatique, sashimi de thon au kikkoman et wasabi, wok de bœuf aux pousses et pois gourmands, délice de porc au caramel et son riz cantonais, elle n'oublie pas pour autant l'identité occidentale, salade à l'italienne, loup grillé façon provençale, blanquette de lotte aux cèpes, filet de bœuf à la crème de parmesan...
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