C'est une institution depuis deux cents ans, la foire de Rouillac tous les 27 du mois attire du monde de toute la région. Bien sûr, il y a moins d'animaux (surtout moins de chevaux mais encore des volailles de toutes plumes) et plus de commerçants divers mais l'événement garde une certaine ampleur et un rayonnement. Ce chiffre 27 est tellement emblématique que la ville a décidé de baptiser ainsi son centre culturel.
