BOULANGERIE DROULERS

Dès votre entrée dans la boulangerie de Sébastien Droulers, Florence ou Patricia vous accueillent avec le sourire. Leur pain artisanal avec son pain vallonnais (pain au levain à longue fermentation au léger goût de noisettes) ou sa baguette intégrale, qui a une teneur réduite en sel et un apport de fibres, minéraux et vitamines plus riche, confectionnée avec de la farine de blé de la région. Ca croustille ! Vous trouverez aussi entremets, mignardises et pièces montées (sur commande). Normal, car Sébastien possède un moulin à farine qui tourne tous les deux ou trois jours, écrasant ainsi quinze kilos de blé entier à l'aide de deux pierres de meule lui permettant une meilleure sélection de ses types de farine. Il possède également un four à bois militaire mobile, unique dans la région ; il en existe seulement trois en France ! Il participe ainsi à de nombreuses manifestations dans tout le secteur. Vous le rencontrerez peut-être sur une brocante, alors craquez pour son pain, ses pompes aux grattons, au bleu d'Auvergne, sa brioche aux pralines et son pâté à la viande cuit à l'ancienne ! On se régale !