MAISON HIRIART

Le coup de coeur du Futé et un immense bravissimo à Philippe Hiriart, sacré Meilleur Ouvrier de France catégorie Glacier le 22 mai dernier à Clermont-Ferrand.

Depuis 1993, aucun glacier lyonnais n'avait réussi à conquérir ce titre prestigieux qui couronne une véritable expertise professionnelle – notre homme est entraîneur de l'équipe nationale de Corée des pâtissiers pour la préparation aux Championnats du Monde ! – et un authentique talent artistique que l'on retrouve à notre portée dans la magnifique boutique de la rue Paul-Bert.

Madame Hiriart nous accueille toujours avec un large sourire pour nous présenter les merveilles réalisées par son mari.
Merveilles devant lesquelles on ne peut pas résister bien longtemps, aux premiers rangs desquelles de "simples" et délicieux bâtonnets faciles à emporter, des pots remplis de glaces artisanales, des coupes de fruits en glace pour varier les plaisirs, mais encore des entremets glacés comme la sublime Chinoise de Bretagne – on fond, on adore – faite de glace chocolat, coulis caramel beurre salé, glace vanille et poivre de Séchuan ; l'adorable Fantasme et son crémeux chocolat mangue banane ou la fruitée Folie Jaune.
Pâtisseries du même niveau d'excellence et possibilité de faire réaliser des pièces sur mesure. Une adresse d'exception recommandée par le Futé.