Installé dans la maison d'un capitaine de l'armée française au XVIIIe siècle, cet hôtel a été remarquablement bien modernisé, et son charme historique est intact. Les chambres sont très confortables et les prix élevés justifiés. Pour la petite histoire, si le nom de l'hôtel fait référence aux frailes, soit aux moines, c'est parce que le capitaine comptait parmi ses amis beaucoup de moines et qu'il les hébergeait régulièrement lors de leur passage à La Havane.
