Ici pas de cuisine locale, le restaurant Casa du Carlton Savannah propose une carte internationale de haute volée, forcément chère. A midi on peut choisir deux plats à prix plus raisonnables, comme des gâteaux au poisson thaïlandais ou des côtes d'agneau. Le bar Indaba propose une bonne sélection de rhums arrangés locaux et même du Congnac, dans une ambiance tamisée rouge des installations artistiques et un fond musical jazzy.
