BATTIMAMZELLE RESTAURANT

« Battimamzelle », mais quel drôle de nom ! On s'en doute, ce mot vient du français et signifie poétiquement libellule en créole. La cuisine du restaurant Coblenz Inn est (comme dans tout restaurant classe ici) fusion locale - internationale. On y mange très bien, les ingrédients sont très travaillés mais les prix assez élevés. Le barbecue du martin pêcheur (assortiment... <p>« Battimamzelle », mais quel drôle de nom ! On s'en doute, ce mot vient du français et signifie poétiquement libellule en créole. La cuisine du restaurant Coblenz Inn est (comme dans tout restaurant classe ici) fusion locale - internationale. On y mange très bien, les ingrédients sont très travaillés mais les prix assez élevés. Le barbecue du martin pêcheur (assortiment de poissons) est accompagné de goyave fraîche et citrouille, le coquelet accompagné de champignons sauvages en fricassé est délicieux. De plus, le cadre est superbe : dans un patio superbement arboré on dîne sur des tables nappés impeccables, le service est très pro et sympathique.</p>