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LE BŒUF COURONNÉ
Restaurant > Chartres15, place Châtelet
28000 - Chartres
France
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- Informations générales sur LE BŒUF COURONNÉ :
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur LE BŒUF COURONNÉ :
Une prestigieuse enseigne, ancrée dans l'histoire chartraine. Ou plutôt, une enseigne qui mérite amplement le prestige dont elle jouit encore aujourd'hui. Telle est la réalité du Bœuf Couronné. Si la terrasse, au bord du boulevard Maurice Violette, est un peu bruyante, la salle intérieure est très calme, et décorée avec beaucoup de goût. L'accueil et le service sont également très agréables. Mais le vrai plaisir se trouve plus encore à portée de fourchette : les assiettes sont aussi délectables pour les yeux que pour les papilles... et chaque bouchée est un tourbillon de saveurs enchanteresses. Assurément le chef, Jean-Françis Gudin, maîtrise sa carte sur le bout des doigts ; une carte d'ailleurs inspirée de sa région natale... la Beauce : en d'autres termes, à cette table, vous dégusterez des spécialités locales, cuisinées avec les produits du terroir, par un chef originaire du coin. C'est le restaurant idéal, donc, pour découvrir ou redécouvrir Chartres à travers sa gastronomie... En deux mots : régalez-vous !
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