LA PERLA DE RURRENABAQUE

Pas de doute, c’est l’adresse que vous cherchez à Rurrenabaque. Si vous parlez espagnol, faites-vous présenter la carte par le patron, il connaît bien ses plats et vous met d’emblée l’eau à la bouche. Il est fort ! Et les plats sont au niveau de la présentation. La viande en sauce est succulente (préférence pour le « lomito a la pimienta ») et le poisson... <p>Pas de doute, c’est l’adresse que vous cherchez à Rurrenabaque. Si vous parlez espagnol, faites-vous présenter la carte par le patron, il connaît bien ses plats et vous met d’emblée l’eau à la bouche. Il est fort ! Et les plats sont au niveau de la présentation. La viande en sauce est succulente (préférence pour le « lomito a la pimienta ») et le poisson amazonien juste comme il faut, préparation sauce tartare ou à l’ail). C’est l’occasion de manger un surubi, cet énorme poisson de la région, sans arêtes s’il vous plaît. Le tout est servi dans un patio agréable, spacieux où l’air semble plus frais. Attention aux mangues au-dessus de vos têtes, ça peut faire mal… la perle de Rurrenabaque, allez donc vérifier si c’est exagéré ! </p>