GESTHER

Un restaurant dont la capacité est d’une vingtaine de couverts seulement. Une cuisine typiquement maltaise, préparée avec beaucoup de soin et de savoir-faire par deux sœurs qui officient dans un espace si réduit que l’on s’étonne d’en voir sortir autant de parfums et de saveurs. Le lapin est roi, mais il faut goûter les potages (la soupe de poisson, la soupe à la tomate), les cannellonis et les raviolis, les tartes (lampuki, riz-potiron) et les plats de viandes en sauce (à partir de 8 €) : bœuf sauce vin rouge, bragioli, agneau. Décor agréable : des petites banquettes, comme dans un pub ; et de très appétissants pots à emporter : câpres, tapenade, marmelade au citron, etc. Une bonne adresse qui mérite amplement son succès tant la cuisine proposée est savoureuse et bon marché.