CHOCOLAT DE NEUVILLE

Entrée en matière dès les premiers pas dans la boutique : le parfum subtil et délicat du cacao vient titiller les sens. Monsieur Greil, passionné de chocolat depuis sa tendre enfance, a ouvert les lieux fin 2009, notamment par coup de cœur pour la marque De Neuville dont le chocolat peu sucré, met en avant la saveur particulière des cacaos. Il a suivi une formation de maître chocolatier et c'est avec élégance, sincérité et gourmandise qu'il vous parle de la naissance du chocolat en terre lointaine jusqu'à sa transformation en succulentes bouchées ornant sa vitrine. Comment rester de marbre devant la collection de presque 50 bouchées chocolatées, devant les ganaches aux saveurs du monde, « Les Petites Faiblesses » à base de fruits secs et toutes les autres douceurs ? La maison vous propose aussi sa spécialité du terroir qu'est « Le Cassoulet sucré gersois » : un ingénieux concept disposant dans une cassolette des bonbons à base de nougatine, chocolat et pâtes d'amandes par mimétisme avec le célèbre plat régional salé. Tout le monde y est invité à la gourmandise et à y découvrir le raffinement propre du chocolat De Neuville. On en ressort conquis, instruit et heureux !