CHORIZERIA LOS BAJOS - SUCRE

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CHORIZERIA LOS BAJOS

Restaurant > SUCRE

Calle Loa, 761
SUCRE
Bolivie
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L'équipe Petit Futé
L'avis du Petit futé sur CHORIZERIA LOS BAJOS :
Ou le « palais du chorizo », puisque c’est ici que vous trouverez le meilleur chorizo de la ville. Le décor n’a rien d’exceptionnel, mais leur spécialité est si bonne que vous n’hésiterez pas à commander un deuxième plat. Vous serez agréablement reçus dans une ambiance claire et accueillante. La décoration est très kitsch, avec un fort parfum latino-américain... <p>Ou le « palais du chorizo », puisque c’est ici que vous trouverez le meilleur chorizo de la ville. Le décor n’a rien d’exceptionnel, mais leur spécialité est si bonne que vous n’hésiterez pas à commander un deuxième plat. Vous serez agréablement reçus dans une ambiance claire et accueillante. La décoration est très kitsch, avec un fort parfum latino-américain (fleurs en plastique, posters de paysages européens). Il faut admettre que l’ensemble a un certain charme. L’occasion vous est donnée de pratiquer votre espagnol grâce à des maximes fort philosophiques accrochées aux quatre murs de l’établissement. Attention, les jours d'ouverture sont irréguliers et le service restaurant ne fonctionne qu’à midi. Le soir, Los Bajos devient un bar pour habitués, ouvert jusqu’à 3 ou 4h du matin. Les samedis et dimanches, on y sert également du chicharron (plat de porc, spécialité bolivienne).</p>
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