
Après avoir repris il y a deux ans Le Grutli, Laurent et Carole Latiste continuent d'avancer dans leurs projets. Situé près du cinéma Omnia, ce bar-brasserie attire une clientèle désireuse de trouver calme et convivialité en centre-ville. Pari réussi par le jeune couple qui se partage la salle et les fourneaux. Laurent soigne l'accueil tandis que Carole s'occupe des nourritures terrestres en bichonnant la carte en cuisine. Les assiettes fleurent bon la tradition et le terroir déclinés à travers des recettes simples et gourmandes.
