O'BISTRO

Situé à deux pas du célèbre circuit de Montlhéry, cet établissement aux tons chauds vous transporte dans l'ambiance des paddocks de courses automobiles grâce aux photos exposées sur les murs et à la décoration à la fois contemporaine et intimiste de bon goût. Ici le chef Romuald Lacroix propose une cuisine du marché à base de produits frais, qui change tous les jours au gré des arrivages, des saisons, et de ses envies. Pêle-mêle quelques exemples de plats : brochettes de gambas avec ananas poêlé et une vinaigrette à la vanille ou crottin de Chavignol aux pommes rôties au miel en entrées. En plats, escalopes de saumon grillé et sa brandade de pomme de terre ou encore un émincé de bœuf strogonoff et son riz pilaf. Les desserts ne sont pas en reste, un crumble de pommes à la pistache ou encore le café gourmand très généreux. O'Bistro est arrivé troisième au concours des papilles d'or dans la catégorie cuisine traditionnelle. L'accueil et le service sont irréprochables. La réservation est conseillée car le restaurant est vite pris d'assaut par les fins gourmets, une adresse à découvrir.