HIMALAYAK

Improbable et pourtant une évidence. Au cœur du village de Lans, sur une rue passante, mais avec une agréable terrasse, l'Himalayak nous amène quelque part entre les Hauts Plateaux et les sommets de l'Himalaya. Dans un décor où les références népalaises sont de toute beauté, Pasang et Eric nous font découvrir une cuisine étonnante aux saveurs d'ailleurs. Spécialités... <p>Improbable et pourtant une évidence. Au cœur du village de Lans, sur une rue passante, mais avec une agréable terrasse, l'Himalayak nous amène quelque part entre les Hauts Plateaux et les sommets de l'Himalaya. Dans un décor où les références népalaises sont de toute beauté, Pasang et Eric nous font découvrir une cuisine étonnante aux saveurs d'ailleurs. Spécialités népalaises servies avec un large sourire, mais aussi sherpas et tibétaines pour notre plus grand bonheur occidental. On commence par un raïta ou un mixed pakora, pour partir ensuite à la découverte d'un dal bhat à la viande avec un délicieux curry, des pommes de terre sautées aux épices, un mix springroll, des nouilles sautées aux légumes et épices façon sherpa ou un Himalayak momos au bœuf, des raviolis comme vous n 'en avez jamais goûtés. On termine par un lassi ou un dessert du chef à ne pas manquer. Un lieu où culture et gourmandise se mêlent avec bonheur. Une découverte Futé.</p>